ФЕНХЕЛЬ (СЛАДКИЙ УКРОП) /FOENNICILUM VULGARE/


ботаническое название: Foeniculum vulgare var. Dulce
синонимы: сладкий укроп; аптечный укроп; укроп воложский; фенхель обыкновенный; Fenkel; Sweet Fennel; Wild Fennel
семейство: Зонтичные (Apiaceae/Umbelliferae)
цвет: бесцветный или бледно-желтый
аромат: медово-сладкий , теплый ,земляной ,немного пряный, слегка горьковатый, близкий к анису, напоминает камфару. сладкий, земляной, с обертоном перца
метод получения: перегонка с водяным паром, выход масла (Oleum Foenculi)
используемая часть растения: размельченные семена
область произрастания: Китай, Европа, Северная Америка.
Родина фенхеля - Южная Европа, область Средиземноморья и Малой Азии. Еще древние греки, римляне, египтяне, индийцы и китайцы использовали его как пряность и лекарство. В Среднюю Европу попал еще в средних веках.
Фенхель - мощное (до 2 м высотой) двухлетнее или многолетнее растение семейства Зонтичных, внешне похожее на тмин луговой. Мелкие желтые цветки соцветия очень ароматные. Плоды - ароматные двусемянки, продолговатые, овальные.
Фенхель возделывают ради плодов со сладким пряным ароматом, напоминающим анис и сладковатым, слегка острым вкусом. Летом-осенью собирают зрелые зонтики, сушат при температуре 35 градусов и обмолачивают. В настоящее время культивируют в Северной Европе, в Средиземноморье, в Северной и Южной Америке, Китае, Восточной Индии.
класс: ароматический адаптоген.
химический состав: анетол, пинен, камфен, фелландрен, дипентен.

психо-эмоциональное действие
Устраняет зависимость от общения с окружающими, прекращая постоянные поиски «с кем бы скоротать время». Открывает творческую прелесть одиночества. Ликвидирует навязчивые страхи (страх темноты, страх высоты, страх открытого пространства и т.д.). Дарует внутреннюю стабильность и ощущение свободы. Помогает преодолеть слабость характера, и желание постоянно нравиться окружающим. Учит четко выражать свои желания и говорить «Нет» легко, спокойно и твердо, без нажима и опасения обидеть отказом кого-либо.
Освобождает от чувства страха и одиночества, устраняет нервную рвоту, восстанавливает душевное равновесие, придает чувство уверенности, усиливает чувственность.

косметическое действие
• Устраняет дряблость кожи, является средством «контурной пластики» лица и тела, повышает упругость живота, бедер и бюста. Может использоваться от целлюлита.
• При дряблой вялой коже разглаживает морщинки, повышает эластичность эпидермиса. Великолепный тоник для увядающей морщинистой кожи.
• Обновляет кожу, придает ей гомогенную окраску.
• Устраняет угревую сыпь, является прекрасным средством для ухода за кожей «тинэйджеров» при акне. Обладает вяжущим действием. Хорошо справляется с проблемами жирной кожи с расширенными порами или кожи с комедонами (угри с черными точками).
• Увлажняет сухую кожу, снимает отечность в области глаз.

целебное действие
• Ликвидирует кровоточивость и воспаление десен.
• Оптимизирует кровообращение, улучшает коронарный кровоток.
• Потенцирует работу органов пищеварения. Устраняет ферментативный дефицит, купирует колики, устраняет метеоризм. Помогает быстро переваривать и утилизировать жирную пищу. Способствует очистке кишечника, имеет мягкий послабляющий эффект. Нормализует ферментный состав желудочного сока, снижает аппетит, оказывает мягкое слабительное действие, является глистогонным средством.
• Оптимизирует обмен веществ. Снижает вес при ожирении.
• Является антидотом алкоголя и никотина, нейтрализует токсины и канцерогенные вещества в крови.
• Оказывает противовоспалительное действие при циститах, уретритах. Является мягким мочегонным, противоотечным средством, способствует выведению камней из почек.
• Обладает антисептическим, антибактериальным, антивирусным, мочегонным и спазмолитическим действием.
• Для женщин: нормализует менструальный цикл и облегчает связанные с ним проблемы, устраняет задержки менструаций. Увеличивает количество молока у кормящих матерей, препятствует возникновению застойных и воспалительных процессов молочной железы во время лактации, обеспечивает легкое начало кормления ребенка. В климактерический период устраняет болезненные состояния.
• Оказывает отхаркивающее и дезинфицирующее действие. В народной медицине отвар фенхеля пьют при метеоризме, при болях в животе, кашле, бессоннице, а также для улучшения образования молока у кормящих матерей.

бытовое применение
Плоды фенхеля используют в производстве ликеров, кондитерских изделий, главным образом печенья, пирогов и пудингов. По праву пользуется популярностью для приготовления блюд из рыбы (в особенности карпа), соусов (например, майонеза), салатов, супов, а иногда и компотов, чая.
Придает особый аромат квашеной капусте, консервированным овощам (в особенности огурцам) и холодным закускам. Свежие побеги с листьями и незрелыми зонтиками улучшают вкус маринадов для салатов.
«Отбивает» у домашних животных привычку гадить где попало.

методики применения
Аромакурительницы: 2-4 к. на 15 м2.
* устраняет эмоциональный кризис;
* восстанавливает душевное равновесие;
* препятствует возникновению гнетущего чувства одиночества
Массаж: 7 к. на 15 г транспортного масла.
* при жирной, нечистой коже;
* при коликах и желудочных спазмах (в качестве растирания);
* при целлюлите как массажное масло.
Ванны: 4-6 к.
Водный раствор (5 капель на 1/8 л воды) для полоскания при ангине.
Компрессы холодные: 7 к. фенхеля смешать с 1 ст. ложкой масла авокадо, макадамии или жожоба, намочить марлевую салфетку, приложить ее к области желаемого воздействия и укутать теплой повязкой.
Обогащение косметических препаратов: 7-9 к. на 15 г основы.
Аппликации на десны: смесь из 7 к. растительного масла и 3 к. фенхеля нанести на десны при помощи тампона.
Внутреннее употребление:
* 1 к. с медом, вареньем, сухофруктами 1-3 раза в день. Запивать кефиром, соком, чаем, вином.
* по 5-6 капель с мёдом 2-3 раза в день.
Способствует улучшению пищеварения, очистке кишечника, применяется как глистогонное, мочегонное, антибактериальное, разжижающее мокроту при кашле, спазмолитическое средство, способствует приход менструации, прибыванию молока у кормящих матерей; используется борьбе с паразитами кишечника, затрудненном глотании, воспалении мочевыводящих путей, простуде..

Меры предосторожности
Эфирное масло фенхеля при приеме внутрь в больших дозах представляет серьезную опасность. Может стать причиной эпилепсии. Считается, что в больших дозах может вызывать недоброкачественные опухоли в организме. Противопоказано для людей, страдающих раковыми заболеваниями. У отдельных людей может вызвать раздражение на коже. ОСТОРОЖНО: детям до 6 лет давать не более 1 капли! Лучше разводить в молоке.
Не применять больным эпилепсией.
В виде 4%-ного раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, не оказывает сенсибилизирующего действия. Фототоксический эффект отсутствует.
Не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметики.

ощущения
при нанесении на кожу возникает легкое покалывание в течение 2-3 минут. Реакция естественна.

комплиментарные ароматы
мелисса, лаванда, герань, мята, мускатный орех, бигардия, розовое дерево, сандал, шишки ели, розовое дерево, левзея, лимонная трава. Нельзя сочетать с фиоэссенциями аниса и кориандра. Это может сильно раздражать кожу.

Срок хранения: при соблюдении герметичности упаковки – более 5 лет

источник aromarti.ru