КОРИЦА /CINNAMOMUM ZEYLANICUM/
Ботаническое название:
Cinnamomum zeylanicum
Синонимы: C. aromaticum, Laurus cassia,
китайская корица, кассия коричная
Семейство: коричные.
Описание: Коричное дерево - вечнозеленое
дерево или куст высотой до 15 м из семейства Лавровых. У различных видов
коричного дерева используют кору, листья и высушенные плоды. Кору употребляют в
целом или размолотом состоянии. Из листьев добывают коричное масло.
Процесс уборки заключается в срезании молодых побегов, когда длина их достигает
3 метров, а диаметр не менее 2.5 см. В Индии и Шри-Ланке эту работу проводят 2
раза в год, в конце сезона дождей. После очистки стеблей от ветвей и листьев с
них снимают кору, удаляют эпидермис с первичной корой, а оставшуюся часть
(собственно корицу) связывают в пучки и сушат на солнце.
Цвет:
Аромат: сладкий, пряный, уютный,
бальзамически-пряный, теплый характерный запах корицы с горьковато-сладким
оттенком.
Типичный запах корицы обусловлен эфирным маслом (до 1.5%).
Метод получения: перегонка с водяным
паром, выход эфирного масла (Oleum Cinnamomi) 1-1,5%. Эфирное масло получают из
коры молодых побегов и листьев цейлонского коричного дерева, произрастающего в
культуре в странах Юго-Восточной Азии.
Используемая часть растения: кора,
листья.
Область произрастания: Индия, Цейлон.
Филиппины, Южная Америка.
Родина коричного дерева - влажные тропические леса стран Юго-Восточной Азии.
Цейлонская корица распространена в Шри-Ланке, Индии, Мьянме, Вьетнаме, китайская
корица культивируется в Китае, Вьетнаме, Шри-Ланке и Индонезии. Об ее
использовании свидетельствует книга о растениях императора Шень-Нунг-Кваи (2800
лет до н. э.). В средние в Европу века корицу ввозили с Цейлона.
Другие виды:
Класс: тонизирующий аромат. Афродизиак.
Характеристика:
Химический состав: коричный альдегид
(65-76%), цимол, линалоол, фурфурол, эвгенол, кариофилен, фелландрен. Масло
китайской корицы не содержит эвгенола.
Действие
* Антисептическое, антитоксичное, противовоспалительное;
* отхаркивающее;
* болеутоляющее;
* улучшает кровообращение;
* расслабляет и согревает тело;
* смягчает кожу, устраняет ощущение эмоционального холода и одиночества, дрожи,
особенно у пожилых людей в зимнее время;
* создает атмосферу "теплого покрывала";
* повышает творческие возможности;
* сексуальный стимулятор;
* средство от укусов змей и насекомых;
* хороший ароматизатор.
Психо-эмоциональное действие
Запах корицы сравнивают с теплым покрывалом, которое согревает как физически,
так и эмоционально (изоляция, страх, одиночество). Расслабляет, создает
атмосферу мира и покоя, способствует вдохновению.
Веселит, согревает, устраняет астено-депрессивные состояния и эмоциональный
холод. Окрыляет, создает уютную атмосферу доверия и доброжелательности.
Ликвидирует гневливость, чувство зависти и комплекс неполноценности. Ликвидирует
эмоции распада: жалость к себе, концентрацию внимания на былых промахах,
ощущение превосходства перед другими людьми. Помогает быстрее справляться с
болезнями и травмами.
Является адаптогеном, снимает астенодепрессивные состояния, наполняет тело
теплом и умиротворенностью, избавляет от чувства одиночества и страха, побуждает
к творческой деятельности, усиливает чувственность.
Косметическое действие
Устраняет бледность кожи. Уход за слабыми, выпадающими волосами.
Оказывает оздоравливающее действие при грибковых поражениях кожи, педикулезе,
чесотке, способствует устранению бородавок, папиллом.
Спортивное применение
Растирания с корицей - прекрасный способ повысить эффективность спортивных
занятий, быстрее разогреться и легче выносить спортивные нагрузки.
Целебное действие
Корица усиливает обмен веществ и кровоснабжение, препятствует образованию
целлюлита, употребляется для гармонизации процессов пищеварения. Уменьшает
проявления простудных заболеваний и гриппа. Используется в согревающих массажных
составах. Нейтрализует яды при укусах насекомых. Устраняет неприятный запах изо
рта.
Позволяет согреться при любой температуре воздуха, устраняет мышечную
скованность и дрожь. Противообморочное средство, помогает при головокружении,
тошноте, от обмороков. Стимулирует кровообращение и обмен веществ. Препятствует
накоплению лишнего веса. Оптимизирует процессы переваривания и утилизации пищи,
уменьшает газообразование в петлях кишечника, устраняет спазмы кишечника и
спастические запоры. Эффективно при легких пищевых отравлениях.
Противопростудное средство. Устраняет синдром интоксикации, уменьшает проявления
лихорадки (слабость, головную боль, потливость, сонливость) при гриппе и
простуде. Противотравматическое средство, сводит синяки. Для мужчин: стимулирует
кровообращение в органах малого таза. Для женщин: нормализует регулярность
физиологического цикла и объем регул. Усиливает сексуальность.
Показания:
* Дерматозы, педикулез, чесотка;
* воспаление полости рта, кровоточивость десен;
* простудные заболевания;
* ревматическая и подагрическая боль;
* желудочно-кишечные спазмы и болезненные менструации.
Внутреннее употребление: стимулирует функции кровообращения, сердечную,
дыхательную системы, облегчает пищеварение, работу желудка; антисептическое,
противоглистное, ветрогонное, противоспазматическое, кровоостанавливающее,
лёгкое вяжущее; месячногоннное, слегка возбуждающее половое влечение; вызывает
небольшое повышение температуры, отделение слюны, слёз и носовой жидкости.
Астения, гриппозная астения, обмороки, атония желудка; кишечные инфекции,
кишечные паразиты; спазмы пищеварительного тракта, спазматические колиты,
поносы; маточные кровотечения, кровохарканье; скудные месячные, половое
бессилие; в холодные сезонымеланхоликам, больным с недостаточностью
пищеварительной функции, старикам.
Внешнее применение: уничтожает паразитов.
Эротическое действие
Солнценосный эротический аромат, повышает чувственность, потенцию.
Другое применение
Используется в парфюмерии для производства составов с «восточным» ароматом.
Бытовое применение
Пряность, великолепно подходит для ароматизации блюд из риса, творога, выпечки,
кофе. Антидот, нейтрализующий яд осиных и змеиных укусов. Ликвидирует отек,
жжение, зуд, красноту.
Методики применения
Способы наружного применения:
Неразбавленное коричное масло или разбавленное любым растительным маслом (1:1)
наносить на места укусов насекомых и змей. Коричное масло хорошо сочетается с
мятным или еловым, или апельсиновым в соотношении 1:1. Эти композиции можно
использовать для ванн, ингаляций и аромаламп при острых респираторных
заболеваниях.
Холодные ингаляции: длительность 5-7
минут.
Обогащение кремов: 2 к. на 15 г основы.
Рефлексомассаж. Нанесение на пораженные
микозом участки кожи: 20 к. на 15 г базисного масла.
Аромамедальоны: 2-3 к.
В смеси с растительным маслом (2-3 капли
на 15 мл масла):
* для массажа при ревматических болях;
* для растирания при паразитах кожи (вши, чесотка);
* для обработки укусов насекомых и синяков (промокать поврежденные места ватным
тампоном).
* 2-3 капли коричного масла или смеси его с эвкалиптовым (1:1) или еловым и
апельсиновым маслами в соотношении 1:1:1 смешать с 1 столовой ложкой любого
растительного масла (жожоба, миндального, персикового,виноградных косточек и
др.) или выбранного Вами крема. Улучшает кровообращение, обладает согревающим
свойством, снимает боль.
Горячие ингаляции:
* 1 к., длительность процедуры 3-5 минут. Очень хорошо добавить несколько капель
масла в ингаляционную смесь эвкалиптового и мятного масел при простудных
заболеваниях. При кровотечении из десен добавить 2 капли в воду для полоскания
рта после чистки зубов.
* 3-5 капель коричного масла или одной из композиций масел добавить в емкость с
горячей водой, накрыться полотенцем и глубоко вдыхать пары 5-7 мин. Глаза при
этом должны быть закрытыми.
Внутреннее применение:
* 1-2 капли на 1 чайную ложку меда или вместе с травяным чаем. Помогает при
гриппе, простуде, поносе, кишечных спазмах, импотенции, задержке менструации,
приступах слабости и миальгии. Корица стимулирует кровообращение, укрепляет
сердце и желудок, возбуждает, стимулирует пищеварение, действует как
глистогонное, спазмолитическое и согревающее средство.
* 1 к. с медом, вареньем, вином, чаем, соком, кофе, выпечкой 1-3 раза в день.
* «Смесь от простуды»: 3 к. корицы + 2 к. гвоздики + 2 к. «муската» Смешать с 2
ст. ложками меда и 1 ст. ложке горячего красного вина. При недомогании принимать
по 1 ст ложке 4 раза каждые 2 часа.
* Или 3 капли корицы+3 капли гвоздики+3 капли кипариса смешать с 2 столовыми
ложками мёда и развести в 1 столовой ложке горячего красного вина.
Применение в аромакурительнице 3-6 к. на
15 м2.:
* наполняет тело и душу теплом и умиротворенностью;
* создает уютную домашнюю атмосферу;
* устраняет чувство одиночества, скованности и страха;
* усиливает вдохновение и побуждает к творчеству.
* 3-5 капель коричного масла или одной из композиций масел добавить в
арамалампу, заправленную водой, и зажечь свечу. Аромат наполнит помещение. При
отсутствии аромалампы масло можно нанести на салфетку или добавить в чашку с
горячей водой и установить ее на радиатор отопления. Длительность процедуры
15-30 мин. Коричное масло в сочетании с еловым и апельсиновым маслами, взятыми в
равных пропорциях, создает праздничную “рождественскую” атмосферу, с
иланг-иланговым (1:1) или жасминовым и санталовым (1:1:1)- используется как
сексуальный стимулятор.
Ванны: В наполненную ванну (37-38°С)
добавить 5-7 капель коричного масла или одной из композиций масел,
предварительно смешанных с 1 столовой ложкой эмульгатора (молока, меда, морской
или поваренной соли). Длительность процедуры 10-20 мин. Для сидячей ванны
берется 3-5 капель коричного масла или одной из композиций масел.
Полоскания: капли коричного масла на 1
стакан теплой воды.
Меры предосторожности:
Не наносить на чувствительную кожу во избежание раздражения. Дозировки корицы
при использовании в качестве косметического средства следует всегда выверять для
своего типа кожи, начиная ее применение с 1/2 или 1/3 дозы. Никогда не наносить
эфирное масло корицы на кожу лица неразбавленным! Не применять регулярно при
нервном истощении. Использовать с осторожностью при повышенном артериальном
давлении. Во избежание эйфории не следует воскуривать корицу непрерывно более
4-х часов.
Не применять при чувствительности к химическим веществам, применение может
вызвать красноту или раздражение.
Не применять при беременности, эпилепсии, а также при чувствительной кожи и
индивидуальной непереносимости. Не применять одновременно с химиотерапией.
Не применять при предрасположенности к ожогам химическими веществами (применять
при разбавлении).
Масло из коры в виде 8%-ного раствора в
петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, но тот же раствор
у некоторых людей дает реакцию сенсибилизации. Наблюдается также незначительный
фототоксический эффект.
В этой связи комиссия IFRA ограничивает использование коричного масла из коры в
композициях для парфюмерии и косметики пределом 1%.
Масло из листьев в виде 10%-ного
раствора в петролятуме за 48 час. не вызывает раздражения кожи человека, не
оказывает сенсибилизирующего действия. Фототоксический эффект отсутствует.
Не имеет ограничений IFRA на применение в парфюмерии и косметики.
Ощущения
при нанесении на кожу возникает выраженное жжение, покраснение в течение 3-4
минут. Реакция естественна. При длительном контакте с кожей может вызвать ожог.
Синергия
Мята перечная - общее стимулирующее действие на организм
Сочетается с
Цитронелла, грейпфрут, апельсин, бигардия, можжевельник, шалфей, роза,
иланг-иланг, петит грейн, бергамот, черный перец, лаванда, мандарин, мирра,
мирт, пихта, розмарин, чайное дерево
Срок хранения: при соблюдении
герметичности упаковки – более 5 лет.
Дополнительно:
Корица способствует пищеварению, вызывает аппетит и укрепляет желудок.
Корица обладает сильным, своеобразным ароматом, острым, горьковато-сладким
вкусом. В качестве пряности хорошо сочетается с другими острыми и терпкими
пряностями.
Используется во всех блюдах, где употребляется сахар: фруктовые супы, запеканки,
компоты, кисели, пудинги, фруктовые рулеты и пироги, гроги, пунши, ликеры,
горячие вина и кофе. Небольшое количество корицы добавляют в фарш из гусятины и
утятины, для цыплят (гриль), к ветчине, котлетам, шницелям перед жареньем.
Некоторым нравится добавлять корицу к вареной рыбе, говядине и свинине.
Порошок корицы — широко известная пищевая приправа.
источник aromarti.ru
|
|